Die Rezepte reichen von Blaubeer- über Limetten-Kokos- bis zu Trockenfrüchte-Chutneys, von Jalapeño- über Möhren-Ingwer- bis zu Zucchini-Relishes. Passend zu Gemüse, Fisch, Fleisch oder Geflügel, zu Gegrilltem oder Gekochtem sowie zu...

Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in...

"Bitter" von Bettina Matthaei ist ein kulinarisches Buch, das sich mit der faszinierenden Geschmackswelt des Bitteren beschäftigt. Die Autorin stellt die Vielfalt bitterer Aromen vor und zeigt, wie sie in der Küche kreativ eingesetzt...

Gemüse kann auch anders: Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit (GU Vegetarisch)

Aus wenig mach viel - Mit einem Einkaufskorb pro Woche vielfältige Gerichte zaubern und dabei nicht nur Müll, sondern auch Geld sparen! Das ultimative Studentenkochbuch, das den Studentenalltag leichter macht: hier werden Einkaufskörbe...

"Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch" von Bettina Matthaei ist ein umfangreiches Nachschlagewerk und Rezeptbuch in einem. Es bietet eine breite Palette an Informationen über verschiedene Kräuter und Gewürze, ihre Herkunft, Verwendung und...

"Das große Buch der Gewürze: Von Bittersüß nach Feuerscharf" von Bettina Matthaei ist eine umfassende Erkundung der Welt der Gewürze. Das Buch bietet detaillierte Informationen über eine Vielzahl von Gewürzen aus aller Welt, ihre...

Das "Yogakochbuch: Harmonie von Gesundheit und Genuss" von Bettina Matthaei ist ein umfassender Leitfaden für alle, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung suchen, die mit der Yoga-Philosophie im Einklang steht. Das Buch vereint...

Vegetarisch kochen für alle, die es federleicht lieben. Die Fortsetzung der erfolgreichen 99 federleichten und der 99 gesunden Genussrezepte für zwei. Die Kapitel Frühling, Sommer, Herbst und Winter enthalten frische Salate, auch zum...

In ihrem neuen Buch zeigt Autorin Bettina Matthaei, wie man clever und kreativ gegen gestiegene Energie- und Lebensmittelpreise ankochen kann: Und das nicht nur günstig, sondern auch vollwertig, gesund und lecker. Neben einer Vielzahl an...

Ein bisschen zaubern können? Und die Lieblinge vieler in viele neue Lieblinge verwandeln? "Magic Cooking: Ein Hoch auf die Hülsenfrucht" ist wie der Zauberhut, der immer wieder neue Überraschungen hervorbringt. Die in magisches Licht...

"Workshop Würzen" von Hubertus Schüler ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die ihre Kochkünste verbessern und erweitern möchten. Das Buch bietet eine breite Palette an Informationen über Gewürze, deren Herkunft, Eigenschaften...