Gemüse kann auch anders: Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit (GU Vegetarisch)
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Beschreibung
"Gemüse kann auch anders: Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit" von Bettina Matthaei ist ein Kochbuch, das sich auf die kreative Zubereitung von Gemüsegerichten konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von vegetarischen Rezepten, die den Leser durch alle vier Jahreszeiten begleiten. Das Buch legt besonderen Wert auf saisonale Zutaten und zeigt, wie vielfältig und schmackhaft Gemüse sein kann. Mit einer Mischung aus einfachen und anspruchsvolleren Gerichten richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die neue Inspiration suchen. Zusätzlich zu den Rezepten enthält es Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Gemüse sowie Ideen zur geschmacklichen Verfeinerung der Gerichte.
Produktdetails
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Über den Autor
Geprägt durch ihre Leidenschaft für Gewürze liebt die Hamburger Kochbuchautorin Bettina Matthaei das Spiel mit Aromen und das Kombinieren von unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Harmonie und Kontrast und kreative geschmackliche Zusammenstellungen sind typisch für ihre Rezepte. Bettina Matthaeis z.T. preisgekrönte Bücher sprechen eine große Leserschaft an und tragen dennoch immer ihre ganz persönliche Handschrift (www.bettina-matthaei.com).
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