
Salate zum Sattessen (GU Themenkochbuch)
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Beschreibung
"Salate zum Sattessen" von Bettina Matthaei ist ein Kochbuch aus der GU Themenkochbuch-Reihe, das sich auf die Zubereitung von reichhaltigen und sättigenden Salaten konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die über den klassischen Beilagensalat hinausgehen und als vollwertige Mahlzeiten dienen können. Die Rezepte kombinieren frische Zutaten mit nährstoffreichen Komponenten wie Hülsenfrüchten, Getreide, Proteinen und kreativen Dressings. Neben den Rezepten gibt das Buch auch Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur optimalen Zusammenstellung von Aromen und Texturen, um abwechslungsreiche und ausgewogene Salate zu kreieren. Es richtet sich an alle, die gesunde und schmackhafte Mahlzeiten in ihren Alltag integrieren möchten.
Produktdetails

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Über den Autor
Bettina Matthaei ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin, Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Aus ihrer Leidenschaft fürs Kochen - und ganz besonders für Gewürze - entstanden bereits zahlreiche Kochbücher. Bei GU erschienen schon zahlreiche Werke, wie beispielsweise »Gemüse kann auch anders«, der KüchenRatgeber »Thailand« oder »Vegetarisch vom Feinsten«. Darüber hinaus schreibt sie Kolumnen für Zeitschriften und Internetportale, hält Vorträge und Workshops mit dem Schwerpunkt »raffiniertes und gesundes Würzen«. Ihre aromatischen Gewürzmischungen können Sie online bestellen (1001gewürze.de). Bettina Matthaei lässt sich auf ihren zahlreichen Reisen in die klassischen Gewürzländer Indien, Indonesien oder Brasilien, in die Karibik oder in arabische Länder zu ihren außergewöhnlichen Rezeptideen inspirieren (bettina-matthaei.de).
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