Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen (Springer-Lehrbuch)
Kurzinformation
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
"Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen" von Gabriele Steiner ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den grundlegenden Prinzipien und Techniken der Analyse von Lebensmitteln beschäftigt. Es bietet Studierenden und Fachleuten einen detaillierten Überblick über die verschiedenen Methoden zur Untersuchung der Zusammensetzung und Qualität von Lebensmitteln. Das Buch behandelt sowohl klassische chemische Analysen als auch moderne instrumentelle Verfahren und deren Anwendungen in der Praxis. Darüber hinaus werden Themen wie Qualitätskontrolle, Sicherheit und rechtliche Aspekte der Lebensmittelanalytik behandelt. Durch zahlreiche Abbildungen und praxisnahe Beispiele wird das Verständnis der komplexen Materie erleichtert.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Entdecke mehr vom Verlag
