Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in Germany
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Beschreibung
Die Autoren beschreiben die internationale Entwicklung der Ernährungsforschung, ihre gegenwärtigen und zukünftigen Ziele sowie ihre Methoden und machen Vorschläge zur Verbesserung der hiesigen Forschung. Das Werk enthält wichtige, zukunftsweisende Informationen für alle in der Ernährungsforschung tätigen Wissenschaftler ebenso wie für die forschungsfördernden Institutionen, die Hochschulen und die Politik.
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Über den Autor
Hans-Georg Joost ist wissenschaftlicher Direktor des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke. Er hat über 100 wissenschaftliche Veröffentlichungen geschrieben, hauptsächlich über Forschungen zur Übergewichtigkeit.Gerhard Eisenbran
- Hardcover
- 347 Seiten
- Erschienen 2006
- Westermann Berufliche Bildung
- paperback
- 240 Seiten
- Umschau Buchverlag
- Kartoniert
- 1280 Seiten
- Erschienen 2006
- Urban & Fischer Verlag/Else...
- Gebunden
- 1064 Seiten
- Erschienen 2017
- Thieme
- Kartoniert
- 237 Seiten
- Erschienen 2020
- Wochenschau Verlag
- Gebunden
- 423 Seiten
- Erschienen 2021
- Springer VS
- paperback -
- Erschienen 2005
- Hippokrates
- Kartoniert
- 400 Seiten
- Erschienen 2019
- ecomed Medizin
- paperback -
- Erschienen 1995
- Stuttgart ; New York : Thieme,
- lp_record -
- Erschienen 2013
- Riva




