
Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in Germany
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Beschreibung
Die Autoren beschreiben die internationale Entwicklung der Ernährungsforschung, ihre gegenwärtigen und zukünftigen Ziele sowie ihre Methoden und machen Vorschläge zur Verbesserung der hiesigen Forschung. Das Werk enthält wichtige, zukunftsweisende Informationen für alle in der Ernährungsforschung tätigen Wissenschaftler ebenso wie für die forschungsfördernden Institutionen, die Hochschulen und die Politik.
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Über den Autor
Hans-Georg Joost ist wissenschaftlicher Direktor des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke. Er hat über 100 wissenschaftliche Veröffentlichungen geschrieben, hauptsächlich über Forschungen zur Übergewichtigkeit.Gerhard Eisenbran
- paperback
- 360 Seiten
- Erschienen 2009
- Wiley-Blackwell
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- 120 Seiten
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- 1214 Seiten
- Erschienen 2015
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- 742 Seiten
- Erschienen 2011
- Europa-Lehrmittel
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- 440 Seiten
- Erschienen 2017
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- Erschienen 2017
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- Kartoniert
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- Erschienen 2012
- Wissenschaftliche Verlagsge...
- Hardcover
- 202 Seiten
- Erschienen 2012
- Thieme
- Gebunden
- 456 Seiten
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- Karl F. Haug
- paperback
- 86 Seiten
- Erschienen 2009
- Mensch & Buch