Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in Germany
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Beschreibung
Die Autoren beschreiben die internationale Entwicklung der Ernährungsforschung, ihre gegenwärtigen und zukünftigen Ziele sowie ihre Methoden und machen Vorschläge zur Verbesserung der hiesigen Forschung. Das Werk enthält wichtige, zukunftsweisende Informationen für alle in der Ernährungsforschung tätigen Wissenschaftler ebenso wie für die forschungsfördernden Institutionen, die Hochschulen und die Politik.
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Über den Autor
Hans-Georg Joost ist wissenschaftlicher Direktor des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke. Er hat über 100 wissenschaftliche Veröffentlichungen geschrieben, hauptsächlich über Forschungen zur Übergewichtigkeit.Gerhard Eisenbran
- hardcover
- 167 Seiten
- Erschienen 2001
- Springer
- Hardcover
- 584 Seiten
- Erschienen 2009
- Karl F. Haug
- Gebunden
- 464 Seiten
- Erschienen 2006
- Springer
- Kartoniert
- 284 Seiten
- Erschienen 2005
- Campus Verlag
- paperback
- 506 Seiten
- Erschienen 2024
- C.H.Beck
- Kartoniert
- 43 Seiten
- Erschienen 2017
- Springer
- Kartoniert
- 143 Seiten
- Erschienen 2019
- Trias
- Kartoniert
- 286 Seiten
- Erschienen 2018
- Springer
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 2013
- Urban & Fischer Verlag/Else...
- Kartoniert
- 366 Seiten
- Erschienen 2016
- Springer Spektrum
- perfect
- 295 Seiten
- Erschienen 2025
- PapyRossa Verlag
- Hardcover
- 202 Seiten
- Erschienen 2012
- Thieme
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 2019
- Echter
- Hardcover
- 224 Seiten
- Penguin Verlag
- Gebunden
- 298 Seiten
- Erschienen 2009
- Wiley-Blackwell
- Kartoniert
- 140 Seiten
- Erschienen 2021
- Duncker & Humblot
- Kartoniert
- 104 Seiten
- Erschienen 2018
- Verlag Handwerk und Technik




