Das große Buch vom Fischräuchern: Räuchern,Grillen, Feuerküche
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Beschreibung
"Das große Buch vom Fischräuchern: Räuchern, Grillen, Feuerküche" von Petra Lorenz ist ein umfassender Leitfaden für alle Liebhaber der Fischzubereitung über offenem Feuer. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zum traditionellen und modernen Räuchern von Fisch, ergänzt durch kreative Rezepte und Techniken zum Grillen. Die Autorin teilt ihr umfangreiches Wissen über verschiedene Räucherarten, geeignete Fischsorten und die richtige Holzwahl. Neben praktischen Tipps zur Ausrüstung und Vorbereitung enthält das Buch auch inspirierende Ideen für die Zubereitung in der Feuerküche, wodurch es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet ist.
Produktdetails
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