Die Ernährungslüge
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Beschreibung
Farbstoffe, Glutamat und Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf die Gesundheit haben kann. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und versteckte Gefahren der schönen, neuen Nahrungswelt auf und zeigt, worauf wir als Verbraucher achten sollten. von Grimm, Hans-Ulrich
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Über den Autor
Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen. Grimms Bücher sind Bestseller. Allein „Die Suppe lügt" ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik. Zuletzt sind bei Droemer "Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass" und "Food War. Wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen" erschienen. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart.
- hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 2003
- Droemer HC
- paperback
- 304 Seiten
- Erschienen 2005
- Knaur TB
- paperback
- 404 Seiten
- Erschienen 2017
- Deutsche Ges. f. Ernährung
- Gebunden
- 272 Seiten
- Erschienen 2022
- Yes Publishing
- Kartoniert
- 304 Seiten
- Erschienen 2019
- UTB GmbH
- Kartoniert
- 457 Seiten
- Erschienen 2022
- UTB GmbH
- paperback
- 240 Seiten
- Erschienen 2025
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Hardcover
- 347 Seiten
- Erschienen 2006
- Westermann Berufliche Bildung
- hardcover
- 464 Seiten
- Erschienen 2008
- Lübbe
- Hardcover
- 413 Seiten
- Erschienen 2023
- Heyne Verlag
- paperback -
- Erschienen 2005
- Hippokrates
- paperback
- 288 Seiten
- Erschienen 2011
- Hamlyn
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2003
- Mcgraw-Hill Professional
- hardcover
- 480 Seiten
- Erschienen 2010
- Verlag Handwerk und Technik
- Gebunden
- 197 Seiten
- Erschienen 2022
- ZS - ein Verlag der Edel Ve...




