
Altösterreichische Kochkunst: 400 klassische Rezepte - neu bearbeitet für die moderne Küche
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Beschreibung
"Altösterreichische Kochkunst: 400 klassische Rezepte - neu bearbeitet für die moderne Küche" von Wolf Neuber ist ein Kochbuch, das traditionelle österreichische Rezepte in die heutige Zeit übersetzt. Das Buch bietet eine Sammlung von 400 Rezepten, die aus der reichhaltigen kulinarischen Geschichte Altösterreichs stammen und für die moderne Küche angepasst wurden. Neuber legt Wert darauf, den authentischen Geschmack und die kulturelle Bedeutung der Gerichte zu bewahren, während er gleichzeitig zeitgemäße Zubereitungstechniken und Zutaten berücksichtigt. Die Leser finden Anleitungen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Köche ansprechen. Durch seine Kombination aus Tradition und Moderne lädt das Buch dazu ein, die Vielfalt der altösterreichischen Küche neu zu entdecken und in den eigenen Küchenalltag zu integrieren.
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 200 Seiten
- Erschienen 2011
- D+R Verlagsgesellschaft m.b.H.
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Becker Joest Volk Verlag
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- 288 Seiten
- Erschienen 2024
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- hardcover
- 108 Seiten
- Erschienen 2018
- Indigo Verlag
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- Becker Joest Volk Verlag