Die alte Wiener Küche: 105 traditionelle Familienrezepte der Baroness von Winkler
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Beschreibung
"Die alte Wiener Küche: 105 traditionelle Familienrezepte der Baroness von Winkler" von Natascha Afanassjew ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Tradition der Wiener Küche feiert. Das Buch bietet eine Sammlung von 105 authentischen Rezepten, die über Generationen in der Familie der Baroness von Winkler weitergegeben wurden. Diese Rezepte spiegeln die reiche Geschichte und den kulturellen Einfluss Wiens wider und umfassen sowohl herzhafte als auch süße Gerichte. Die Leser werden auf eine kulinarische Reise mitgenommen, die klassische Speisen wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Apfelstrudel umfasst. Jedes Rezept wird mit detaillierten Anleitungen präsentiert, die es auch unerfahrenen Köchen ermöglichen, diese traditionellen Gerichte zuzubereiten. Darüber hinaus teilt Afanassjew Geschichten und Anekdoten aus dem Leben der Baroness von Winkler, was dem Buch eine persönliche Note verleiht. Dieses Werk ist nicht nur ein praktisches Kochbuch, sondern auch ein kulturelles Dokument, das Einblicke in die Essgewohnheiten und den Lebensstil des alten Wiens bietet. Es richtet sich an alle Liebhaber der österreichischen Küche sowie an diejenigen, die mehr über die kulinarische Geschichte dieser Region erfahren möchten.
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