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Beschreibung
"Hotelmanagement" von Burkhard von Freyberg ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den zentralen Aspekten des Managements in der Hotellerie beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Einführung in die verschiedenen Bereiche des Hotelbetriebs, einschließlich strategischer Planung, Marketing, Personalmanagement und Finanzwesen. Das Buch legt besonderen Wert auf praxisnahe Beispiele und Fallstudien, um theoretische Konzepte greifbar zu machen. Zudem werden aktuelle Trends und Herausforderungen der Branche beleuchtet, wie etwa Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Ziel ist es, Studierenden und Fachleuten fundiertes Wissen zu vermitteln, um erfolgreich im Hotelmanagement agieren zu können.
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