Human Resource Management in the Hospitality Industry: A Practitioner's Perspective
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Beschreibung
"Human Resource Management in the Hospitality Industry: A Practitioner's Perspective" von Dana V. Tesone bietet einen umfassenden Überblick über die wesentlichen Aspekte des Personalmanagements speziell im Gastgewerbe. Das Buch behandelt praxisnah die Herausforderungen und Strategien im Umgang mit Personalfragen, die für den Erfolg in der Hotellerie und Gastronomie entscheidend sind. Es deckt Themen wie Rekrutierung, Schulung, Mitarbeiterbindung und -motivation ab und beleuchtet auch rechtliche Rahmenbedingungen sowie aktuelle Trends und Technologien im HR-Bereich. Durch Fallstudien und Beispiele aus der Praxis wird verdeutlicht, wie theoretische Konzepte in realen Situationen angewendet werden können, um effektive HR-Strategien zu entwickeln, die sowohl den Mitarbeitern als auch dem Unternehmen zugutekommen.
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