Meine Küche im Frühling und Sommer: Gemüse, Kräuter, Blüten und Wildpflanzen

Name: Meine Küche im Frühling und Sommer: Gemüse, Kräuter, Blüten und Wildpflanzen
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock
Author: Bissegger, Meret und Siffert, Hans-Peter
ISBN: 3039020536

Bissegger, Meret und Siffert, Hans-Peter

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3039020536

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

384

Auflage:

Erschienen:

2021-02-15

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Beschreibung

Meine Küche im Frühling und Sommer: Gemüse, Kräuter, Blüten und Wildpflanzen

Gemüse, Kräuter, Blüten und Wildpflanzen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Meine Küche im Frühling und Sommer: Gemüse, Kräuter, Blüten und Wildpflanzen" von Hans-Peter Siffert ist ein Kochbuch, das sich auf die saisonale Küche der wärmeren Monate konzentriert. Der Autor legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten direkt aus der Natur oder dem Garten. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die Gemüse, Kräuter, essbare Blüten und Wildpflanzen in den Mittelpunkt stellen. Siffert teilt dabei nicht nur kulinarische Anleitungen, sondern auch Tipps zur Ernte und Lagerung der Zutaten sowie Hinweise zu deren gesundheitlichen Vorteilen. Durch seine Expertise inspiriert er Leser dazu, die Vielfalt der Frühlings- und Sommermonate in ihre Küche zu integrieren und gleichzeitig nachhaltige Essgewohnheiten zu pflegen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

384

Erschienen:

2021-02-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783039020539

ISBN:

3039020536

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

1833 g

Auflage:

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Über den Autor

Bissegger, Meret und Siffert, Hans-Peter

Meret Bissegger, Leidenschaftliche Köchin und Pflanzenfachfrau. Sie war 14 Jahre als Wirtin (unter anderem im Ristorante Ponte dei Cavalli) tätig. Heute gibt sie Kochkurse, verwöhnt in ihrer Casa Merogusto in Malvaglia (Tessin) Feinschmecker bei ihren Tavolata-Anlässen und engagiert sich unter anderem in der Slow-Food-Bewegung. Zahlreiche Auftritte in Radio, Fernsehen und Printmedien. Hans-Peter Siffert, Fotograf mit den Themenschwerpunkten Wein, Reisen und Gastronomie. Zahlreiche Reportagen in Zeitschriften in der Schweiz und Deutschland. Er fotografierte diverse Bücher für den AT Verlag.