Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

Name: Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch
Price: 59.90 EUR
Availability: InStock
Author: Flammer, Dominik und Müller, Sylvan und Müller, Sylva
ISBN: 3038007463

Flammer, Dominik und Müller, Sylvan und Müller, Sylva

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3038007463

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

268

Auflage:

Erschienen:

2013-10-15

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Beschreibung

Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

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"Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch" von Sylvan Müller ist ein faszinierendes Werk, das die reiche und vielfältige Küche der Alpenregion erkundet. Das Buch bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte aus verschiedenen alpinen Ländern, darunter Österreich, Schweiz, Deutschland, Frankreich und Italien. Es konzentriert sich auf authentische Gerichte, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden und die Kultur sowie Geschichte dieser einzigartigen Region widerspiegeln. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten über lokale Produzenten, Bauern und Handwerker, die zur Erhaltung des kulinarischen Erbes beitragen. Die wunderschönen Fotografien im Buch fangen die atemberaubende Landschaft der Alpen ein und unterstreichen die Verbindung zwischen Natur und Küche. Insgesamt lädt Müllers Kochbuch dazu ein, die traditionellen Geschmäcker der Alpen zu entdecken und in der eigenen Küche nachzukochen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

268

Erschienen:

2013-10-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783038007463

ISBN:

3038007463

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

2013 g

Auflage:

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Über den Autor

Flammer, Dominik und Müller, Sylvan und Müller, Sylva

Dominik Flammer freischaffender Journalist (u. a. 'Bilanz', 'Das Magazin' sowie ausländische Medien). Er war Wirtschaftsredaktor und Ressortleiter bei der Zürcher 'Weltwoche'. Neben Wirtschaftsthemen beschäftigt er sich seit vielen Jahren mit Nahrungsmitteln und ihrer Geschichte. Seit 2001 betreibt er in Zürich die Kochschule Shoppenkochen. Sylvan Müller in Luzern geboren, Fotograf und Buchautor. Mitbegründer und bis 2011 Mitinhaber der fabrik studios. Heute lebt Sylvan Müller in seinen Projekten seine grosse Passion aus: das Essen und Trinken und die Geschichten dahinter. Seine Bilder sind in mehreren, international ausgezeichneten Büchern zu bewundern. Zu seinen Kochbüchern zählen 'Das kulinarische Erbe der Alpen' und'Japan - ein Kochreisefotobuch'.