Österreich vegetarisch: Entdecke die Vielfalt der österreichischen vegetarischen Küche - Traditionelle Rezepte für alle Tage, verfeinert und aufgefrischt von Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser
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Beschreibung
Das ist das richtige Kochbuch für alle Tage! Ein Kompendium der vegetarischen Küche Österreichs: Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte, Tascherl, Nockerl, Hülsenfrüchte, Erdäpfel, Schwammerl, Polenta, Fleckerl, Salate, Suppen, Kompotte oder Mehlspeisen: Es ist erstaunlich, wie viele bewährte Rezepte das Team Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser, das bereits für sein erstes Kochbuch über Wildpflanzen mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde, in diesem Buch versammelt und aufgefrischt hat. Die nach Saisonen unterteilten Rezepte brauchen keine exotischen Zutaten, sind einfach zuzubereiten, verlieren nie den Bezug zu Österreich und überraschen doch mit raffinierten Details des Meisterkochs. Aus welchen Motiven auch immer weniger Fleisch gegessen wird das ist das richtige Kochbuch für alle Tage!
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 400 Seiten
- Erschienen 2013
- Servus
- Gebunden
- 207 Seiten
- Erschienen 2015
- Löwenzahn Verlag
- Hardcover
- 252 Seiten
- Erschienen 2005
- Bassermann Inspiration
- Hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 1996
- Amalthea Signum
- Gebunden
- 96 Seiten
- Erschienen 2011
- KRAL
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 1999
- Bechtermünz,
- hardcover -
- Erschienen 1995
- Haedecke Walter
- Gebunden
- 272 Seiten
- Erschienen 2014
- Brandstätter Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2017
- Becker Joest Volk Verlag
- Gebunden
- 191 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian



