
Schweizer Küche / Cuisine Suisse / Swiss Cooking
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Beschreibung
Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der es vieles zu entdecken und zu geniessen gibt Das gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellern verdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut der arbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten, den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern und Taglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichte meist von den Müttern an die Töchter. Es kam auf den Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglück und Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geld und Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben: traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche ist den Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch für alle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eine Fundgrube. von Haefeli, Alfred
Produktdetails

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Über den Autor
- Hardcover
- 248 Seiten
- Erschienen 2024
- Helvetiq
- Gebundene Ausgabe -
- Erschienen 1983
- Libris
- Hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2014
- FONA Verlag
- hardcover
- 576 Seiten
- Erschienen 2006
- Michelin Editions des Voyages
- hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2000
- Merkur Druck AG
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2005
- Richemont
- hardcover
- 368 Seiten
- Erschienen 2015
- Weber Verlag AG