LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE A LA VAPEUR
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Beschreibung
"Le Grand Livre de la Cuisine à la Vapeur" von Jacques Manière ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Kunst des Dampfgarens konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie vielseitig und gesund diese Zubereitungsmethode sein kann. Manière erklärt die Grundlagen des Dampfgarens und gibt praktische Tipps zur Auswahl der richtigen Geräte und Zutaten. Die Rezepte reichen von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und bieten kreative Ideen für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. Durch den Fokus auf den Erhalt von Nährstoffen und natürlichen Aromen macht das Buch Lust darauf, gesunde Gerichte mit vollem Geschmack zu entdecken.
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