
Eat Like it Matters: Food choice, nutrition and wellbeing in a capitalist food system
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Beschreibung
„Eat Like it Matters: Food choice, nutrition and wellbeing in a capitalist food system“ von Isy Morgenmuffel ist ein Buch, das sich mit den komplexen Zusammenhängen zwischen Ernährung, Gesundheit und dem kapitalistischen Lebensmittelsystem auseinandersetzt. Morgenmuffel untersucht, wie unsere Essgewohnheiten und Nahrungsmittelentscheidungen nicht nur unsere persönliche Gesundheit beeinflussen, sondern auch soziale und ökologische Auswirkungen haben. Das Buch beleuchtet die Rolle der Lebensmittelindustrie und des Marketings bei der Gestaltung unserer Ernährungsweisen und hinterfragt kritisch die Nachhaltigkeit und Ethik des aktuellen Systems. Durch eine Kombination aus wissenschaftlicher Analyse und praktischen Ratschlägen ermutigt die Autorin die Leserinnen und Leser dazu, bewusste Entscheidungen zu treffen, um ihre eigene Gesundheit zu verbessern und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf das globale Lebensmittelsystem auszuüben.
Produktdetails

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Über den Autor
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- Gebunden
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- 232 Seiten
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- DLG-Verlag
- Hardcover
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- Erschienen 2004
- BenBella Books