Crazy Water, Pickled Lemons: Enchanting dishes from the Middle East, Mediterranean and North Africa
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Beschreibung
"Crazy Water, Pickled Lemons: Enchanting dishes from the Middle East, Mediterranean and North Africa" von Diana Henry ist ein kulinarischer Reiseführer durch die exotischen Geschmackswelten des Nahen Ostens, Mittelmeers und Nordafrikas. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen reichen. Darüber hinaus bietet es auch Geschichten und Anekdoten aus den verschiedenen Regionen und gibt einen Einblick in ihre einzigartige Esskultur. Die Autorin präsentiert eine Fülle an Gerichten wie marokkanisches Lamm mit Aprikosen oder libanesische Hähnchenpastete und vermittelt gleichzeitig ihre Begeisterung für die vielfältigen Aromen dieser Küchen.
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