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All Under Heaven: Recipes from the 35 Cuisines of China [A Cookbook]
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Beschreibung
"All Under Heaven: Recipes from the 35 Cuisines of China" von Carolyn Phillips ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Chinas erkundet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die 35 verschiedenen regionalen Küchen Chinas und präsentiert authentische Rezepte, die sowohl traditionelle als auch moderne Techniken umfassen. Phillips teilt ihr umfangreiches Wissen über die Geschichte, Kultur und Zutaten der chinesischen Küche und stellt sicher, dass Leser einen tiefen Einblick in die kulinarischen Traditionen des Landes erhalten. Mit klaren Anleitungen und hilfreichen Tipps eignet sich das Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, die ihre Kenntnisse der chinesischen Küche vertiefen möchten.
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