Mccormick & Schmick's Seafood Restaurant Cookbook
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Beschreibung
Das Buch "McCormick & Schmick's Seafood Restaurant Cookbook" von McCormick & Schmick ist eine umfassende Sammlung von Rezepten und kulinarischen Geheimnissen aus den renommierten McCormick & Schmick's Seafood Restaurants. Die Autoren teilen ihre Expertise in der Zubereitung frischer Meeresfrüchte und bieten eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche ansprechen. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen für die Zubereitung von Fisch, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten sowie Tipps zur Auswahl und Lagerung frischer Zutaten. Ergänzt wird das Ganze durch begleitende Rezepte für Beilagen, Saucen und Desserts, die perfekt auf die Hauptgerichte abgestimmt sind. Mit wunderschönen Fotografien und praktischen Ratschlägen ist dieses Kochbuch ein unverzichtbares Werk für alle Liebhaber der gehobenen Meeresküche.
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