Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set): A Cookbook
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Beschreibung
"Mastering the Art of French Cooking" ist ein umfassendes Kochbuch, das in zwei Bänden von Simone Beck, gemeinsam mit Julia Child und Louisette Bertholle, verfasst wurde. Es gilt als Klassiker der französischen Küche und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbyköche. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Zubereitung traditioneller französischer Gerichte und legt besonderen Wert auf die Technik und Präzision beim Kochen. Der erste Band konzentriert sich auf grundlegende Techniken und Rezepte wie Saucen, Suppen, Fleischgerichte und Desserts. Der zweite Band erweitert das Spektrum um fortgeschrittenere Techniken und komplexere Rezepte. Beide Bände zeichnen sich durch ihre klare Sprache, ausführliche Erklärungen und zahlreiche Illustrationen aus, die den Lesern helfen sollen, die Kunst der französischen Küche zu meistern. Das Werk hat einen bedeutenden Einfluss auf die amerikanische Kochkultur ausgeübt und wird oft für seine Fähigkeit gelobt, anspruchsvolle französische Küche für ein breites Publikum zugänglich zu machen.
Produktdetails
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