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Escoffier

Escoffier

Escoffier, Auguste

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
0080967728
Verlag:
-
Seitenzahl:
638
Auflage:
-
Erschienen:
2011-04-15
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Beschreibung

Escoffier
Le Guide Culinaire

2nd edition. This translation of the great companion for those who practice the art of cookery offers invaluable guidelines. The original metric measurements are given, with Imperial and American measurements in brackets. von Escoffier, Auguste

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
638
Erschienen:
2011-04-15
Sprache:
Englisch
EAN:
9780080967721
ISBN:
0080967728
Verlag:
-
Gewicht:
2059 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Escoffier, Auguste

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