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Escoffier

Escoffier, Auguste

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Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

0080967728

Verlag:

Seitenzahl:

638

Auflage:

-

Erschienen:

2011-04-15

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Beschreibung

Escoffier

Le Guide Culinaire

2nd edition. This translation of the great companion for those who practice the art of cookery offers invaluable guidelines. The original metric measurements are given, with Imperial and American measurements in brackets. von Escoffier, Auguste

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

638

Erschienen:

2011-04-15

Sprache:

Englisch

EAN:

9780080967721

ISBN:

0080967728

Verlag:

Gewicht:

2059 g

Auflage:

-

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Über den Autor

Escoffier, Auguste

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