Löffelweise
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783517060521
Verlag:
Seitenzahl:
-
Auflage:
-
Erschienen:
1999-01-01
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Beschreibung
Löffelweise
Patrick Coudert, Sternekoch und ehemaliger Schüler von Paul Bocuse, präsentiert seine Lieblingsrezepte mit dem besonderen Pfiff. Der Clou: Kein Abmessen und Wiegen mehr! Alle Zutaten werden vorbereitet und löffelweise zugegeben - der Messlöffel liegt gleich dabei. Alles gelingt ganz leicht. Köstliche Gerichte wie das Tatar von Wildlachs, Seeteufelmedaillon in Cognacsauce auf Zwiebelmousse, ein Spieß von Kalbssteak und Scampi auf Safranlinsen bis hin zu weißen Pfirsichen mit Champagner auf Erdbeercoulis schmecken unwiderstehlich gut.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Erschienen:
1999-01-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783517060521
ISBN:
9783517060521
Verlag:
Gewicht:
960 g
Auflage:
-
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