"Ein Sommer wie damals - Italien. Unvergessliche Rezepte, Musik und Amore" von Claudio Del Principe ist eine Hommage an die italienische Lebensart und Kulinarik. Das Buch entführt die Leser auf eine nostalgische Reise durch Italien,...

Dieses Buch ist für all jene, die von Trendhäppchen genug haben und der schnellen Küche, die uns Zeitersparnis als Gewinn verkaufen möchte, misstrauen. Es ist eine Liebeserklärung an Langsamkeit, Achtsamkeit und Sorgfalt. Zeit als...

"Al forno: Alles aus dem Ofen" von Claudio Del Principe ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich ganz den vielfältigen Möglichkeiten des Ofenkochens widmet. Der Autor präsentiert eine Sammlung von unkomplizierten und überraschend...

Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige erlesene Zutaten, pure Leidenschaft, Mamma-Tipps:...

"Alla buona: Cucina povera – zeitgemäße Esskultur" von Claudio Del Principe ist ein Kochbuch, das die traditionellen Prinzipien der italienischen "Cucina povera" aufgreift und sie in einen modernen Kontext stellt. Die Cucina povera,...