alla buona: Cucina povera – zeitgemäße Esskultur. Traditionelle italienische Küche, neu interpretiert. Köstliche & ressourcenschonende Rezepte von Claudio Del Principe
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Beschreibung
"Alla buona: Cucina povera – zeitgemäße Esskultur" von Claudio Del Principe ist ein Kochbuch, das die traditionellen Prinzipien der italienischen "Cucina povera" aufgreift und sie in einen modernen Kontext stellt. Die Cucina povera, bekannt für ihre Einfachheit und den sparsamen Umgang mit Zutaten, wird hier als zeitgemäße und ressourcenschonende Esskultur neu interpretiert. Claudio Del Principe präsentiert eine Sammlung köstlicher Rezepte, die sowohl authentisch als auch innovativ sind und sich durch ihren bewussten Umgang mit Ressourcen auszeichnen. Das Buch bietet nicht nur kulinarische Inspirationen, sondern auch Einblicke in eine nachhaltige Lebensweise, indem es zeigt, wie man mit einfachen Mitteln geschmackvolle Gerichte zaubern kann.
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