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Eataly: Moderne italienische Küche

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783944297309

Verlag:

Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Seitenzahl:

568

Auflage:

-

Erschienen:

2017-09-07

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Beschreibung

Eataly: Moderne italienische Küche

EATALY steht für zeitgemäßes italienisches Kochen, das Kultur und Tradition der italienischen Küche genussvoll vereint. Einfache Zubereitungsmethoden, ursprüngliche Produkte und typisch italienische Zutaten verbinden sich in neuen Rezepturen und modernen Geschmackskompositionen. So entstehen Köstlichkeiten wie Bavette mit Grünkohlpesto und Venusmuscheln, gebratene Polenta mit Lardo und Trüffeln, Kartoffel-Focaccia oder himmlische Desserts und Kleingebäck. Ein umfassendes Standardwerk der modernen italienischen Küche mit 300 Rezepten, ausführlicher Warenkunde und zahlreichen Informationen über Herkunft und Ursprung der Produkte.

Produktdetails

Einband:

hardcover

Seitenzahl:

568

Erschienen:

2017-09-07

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783944297309

ISBN:

9783944297309

Verlag:

Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Gewicht:

1950 g

Auflage:

-

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