
PURA PASSIONE
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Beschreibung
Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige erlesene Zutaten, pure Leidenschaft, Mamma-Tipps: So entstehen liebevolle Gerichte für die Familie, klassische Antipasti, unwiderstehliche Primi mit Pasta, Risotto und Polenta, schmackhafte Sughi, Secondi, Contorni und verführerische Dolci. Speisen, die das Leben prägen. Das zeigen Anekdoten aus dem Familienalltag. Mit ihrer Kochkunst haben Luisa und Lina sogar den Grundstein für die Laufbahn ihrer Söhne gelegt. Diese haben aus ihrer Liebe für gutes italienisches Essen die erfolgreiche Bio-Marke PPura entwickelt. Wer nicht selbst kochen mag, greift guten Gewissens zu ihrer Pasta, ihren Pesti und Saucen - Italianità per tutti! von Del Principe, Claudio
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Über den Autor
Texter, Storyteller und erfolgreicher Autor von sieben Kochbüchern und des Blogs »Anonyme Köche«. Gefragter Referent und Leiter von Workshops für Pasta und Lievito Madre.
- mass_market -
- Erschienen 1980
- Fawcett
- paperback
- 496 Seiten
- Erschienen 2020
- Keller
- hardcover -
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- Audio-CD -
- Erschienen 2016
- Gabal
- Hardcover
- 259 Seiten
- Erschienen 2012
- ST BENEDICT
- paperback
- 86 Seiten
- Erschienen 2021
- Independently published
- Gebunden
- 154 Seiten
- Erschienen 1996
- Suhrkamp Verlag
- paperback
- 146 Seiten
- Erschienen 2019
- L'Erudita
- hardcover -
- Erschienen 2010
- Basel: Verlag Coop/ Fine Food
- paperback
- 410 Seiten
- Erschienen 2020
- Independently published
- hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 2009
- Damiani