Il gusto come esperienza: Saggio di filosofia ed estetica del cibo (Assaggi)
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Beschreibung
"Il gusto come esperienza: Saggio di filosofia ed estetica del cibo" von Nicola Perullo ist ein tiefgründiges Werk, das die Philosophie und Ästhetik des Essens untersucht. Das Buch betrachtet den Geschmack als eine komplexe Erfahrung, die weit über den einfachen Akt des Essens hinausgeht. Es erforscht, wie Essen uns mit der Welt um uns herum verbindet und wie es unsere Identität beeinflusst. Perullo argumentiert, dass Essen nicht nur eine Notwendigkeit zum Überleben ist, sondern auch eine Form des Ausdrucks und der Kommunikation. Er diskutiert Themen wie die Rolle der Sinne beim Essen, die Bedeutung von Traditionen und Rituale in Bezug auf Nahrungsmittel und wie die industrielle Lebensmittelproduktion unseren Zugang zu authentischen Geschmackserlebnissen beeinflusst hat.
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