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1-fach Servieren in Theorie und Praxis

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783990334539
Seitenzahl:
288 Seiten
Auflage:
1. Auflage.
Erschienen:
2016
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Beschreibung

1-fach Servieren in Theorie und Praxis

"Für HLT/HLW/FW-Schulversuchsschulen: Dieses Buch kann als "Unterrichtsmittel eigener Wahl" bestellt werden.   "Wir wollen unsere Gäste begeistern!"   Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.   Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt.   Die Downloads zum Buch finden Sie hier von Gutmayr, Wilhelm;Siegel, Simon;Stickler, Hans;

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
288 Seiten
Erschienen:
2016
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783990334539
ISBN:
9783990334539
Gewicht:
678 g
Auflage:
1. Auflage.
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