SZ Gourmet Edition: Geschmacksschule
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Beschreibung
"Geschmacksschule" von Ralf Frenzel ist Teil der SZ Gourmet Edition und bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Aromen und Geschmäcker. Das Buch richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an Feinschmecker, die ihr Verständnis und ihre Fähigkeiten im Umgang mit verschiedenen Geschmackskomponenten vertiefen möchten. Frenzel erklärt die Grundlagen des Geschmacks, von den fünf Grundgeschmäckern bis hin zu komplexeren Aromaprofilen. Zudem enthält das Buch praktische Tipps zur Kombination von Zutaten sowie zahlreiche Rezepte, die zum Experimentieren einladen. Durch anschauliche Illustrationen und verständliche Erklärungen wird dem Leser ein fundiertes Wissen vermittelt, um kulinarische Kreationen auf ein neues Niveau zu heben.
Produktdetails
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Über den Autor
- Kartoniert
- 152 Seiten
- Erschienen 2018
- Carlsen Manga
- hardcover
- 400 Seiten
- Erschienen 2014
- Pichler
- Gebunden
- 304 Seiten
- Erschienen 2019
- Südwest Verlag
- Gebunden
- 112 Seiten
- Erschienen 2012
- Jan Thorbecke Verlag
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2022
- Becker Joest Volk Verlag
- Hardcover
- 287 Seiten
- Erschienen 1998
- Taschen Verlag
- Gebunden
- 248 Seiten
- Erschienen 2018
- Brandstätter Verlag
- hardcover
- 232 Seiten
- Erschienen 2005
- Collection Rolf Heyne
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2022
- Matthaes
- paperback
- 384 Seiten
- Erschienen 2024
- Busche
- Hardcover
- 204 Seiten
- Erschienen 2008
- Styria Premium in Verlagsgr...
- Gebundene Ausgabe
- 378 Seiten
- Erschienen 2002
- -
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2022
- Prestel Verlag




