Kochbuch Italien – Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst. 790 traditionelle Rezepte. Ein Standardwerk der italienischen Küche.

Name: Kochbuch Italien – Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst. 790 traditionelle Rezepte. Ein Standardwerk der italienischen Küche.
Price: 49.99 EUR
Availability: InStock
Author: Artusi, Pellegrino und Korch, Katrin und Theis-Passaro, Claudia
ISBN: 3959616503

Artusi, Pellegrino und Korch, Katrin und Theis-Passaro, Claudia

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Christian

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3959616503

Verlag:

Christian

Seitenzahl:

573

Auflage:

Erschienen:

2022-12-02

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Beschreibung

Kochbuch Italien – Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst. 790 traditionelle Rezepte. Ein Standardwerk der italienischen Küche.

Button: 800 traditionelle Rezepte

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"Kochbuch Italien – Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst" von Claudia Theis-Passaro ist eine umfassende Sammlung traditioneller italienischer Rezepte, die auf dem Werk von Pellegrino Artusi basiert. Das Buch bietet 790 authentische Rezepte und gilt als Standardwerk der italienischen Küche. Artusi, ein Pionier der kulinarischen Literatur, sammelte im 19. Jahrhundert regionale Gerichte aus ganz Italien und trug damit zur Vereinheitlichung und Popularisierung der italienischen Küche bei. Theis-Passaro hat diese klassischen Rezepte sorgfältig zusammengestellt und präsentiert sie in einer Weise, die sowohl für Hobbyköche als auch für Profis zugänglich ist. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen sowie Hintergrundinformationen zu den kulinarischen Traditionen Italiens und lädt dazu ein, die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche zu entdecken.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

573

Erschienen:

2022-12-02

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959616508

ISBN:

3959616503

Verlag:

Christian

Gewicht:

1286 g

Auflage:

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Über den Autor

Artusi, Pellegrino und Korch, Katrin und Theis-Passaro, Claudia

Pellegrino Artusi, 1820 in der Emiglia-Romagna geboren, reiste als Seidenhändler viel durch Italien. Im Alter von 71 Jahren schrieb er 1891 sein erstes Kochbuch: Der Verkaufserfolg von »La scienza in cucina e l¿arte di mangiar bene«, von der »Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens«, machte den Feinschmecker berühmt und ist bis heute das Standardwerk der italienischen Küche.