
Kochbuch Italien – Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst. 790 traditionelle Rezepte. Ein Standardwerk der italienischen Küche.
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Beschreibung
"Kochbuch Italien – Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst" von Claudia Theis-Passaro ist eine umfassende Sammlung traditioneller italienischer Rezepte, die auf dem Werk von Pellegrino Artusi basiert. Das Buch bietet 790 authentische Rezepte und gilt als Standardwerk der italienischen Küche. Artusi, ein Pionier der kulinarischen Literatur, sammelte im 19. Jahrhundert regionale Gerichte aus ganz Italien und trug damit zur Vereinheitlichung und Popularisierung der italienischen Küche bei. Theis-Passaro hat diese klassischen Rezepte sorgfältig zusammengestellt und präsentiert sie in einer Weise, die sowohl für Hobbyköche als auch für Profis zugänglich ist. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen sowie Hintergrundinformationen zu den kulinarischen Traditionen Italiens und lädt dazu ein, die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche zu entdecken.
Produktdetails

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Über den Autor
- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Weldon Owen
- Gebunden
- 255 Seiten
- Erschienen 2020
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- Erschienen 2003
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- 192 Seiten
- Erschienen 2007
- Heyne, Rolf, Collection
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- Erschienen 2021
- Edition Michael Fischer / E...