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Südtirol: Die junge Bergküche

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3959615531
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2021-12-31
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Beschreibung

Südtirol: Die junge Bergküche
Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne

Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte. In diesem Südtirol-Genussführer trifft Tradition auf Moderne und exzellente Rezepte auf interessante Geschichten. Das ist die neue Bergküche Südtirols. von Taschler, Herbert;

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2021-12-31
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783959615532
ISBN:
3959615531
Gewicht:
924 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Herbert Taschler ist gebürtiger Südtiroler. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testet¿und schreibt er unter anderem für Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer. Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 40 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Seine Fotografien wurden bereits in zahlreichen Büchern zum Thema Südtirol veröffentlicht.


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