33 x Kartoffeln: So genießt Südtirol (So genießt Südtirol: Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))
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Beschreibung
"33 x Kartoffeln: So genießt Südtirol" von Helmut Bachmann ist ein kulinarisches Buch, das sich ganz der Vielseitigkeit der Kartoffel in der südtiroler Küche widmet. Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der Gastronomischen Akademie Deutschlands, präsentiert es 33 kreative und traditionelle Rezepte, die zeigen, wie facettenreich und schmackhaft dieses Grundnahrungsmittel sein kann. Die Leser werden auf eine Entdeckungsreise durch die regionale Küche Südtirols mitgenommen, bei der die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Einblicke in die Kultur und Geschichte der Region sowie praktische Tipps zur Zubereitung und Auswahl von Kartoffelsorten. Es ist sowohl für Hobbyköche als auch für Liebhaber der südtiroler Küche eine inspirierende Lektüre.
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