Südtirol kulinarisch

"Südtirol kulinarisch" von Udo Bernhart ist ein Kochbuch, das die traditionelle Küche Südtirols feiert. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die die Esskultur der Region widerspiegeln, vom einfachen Bauernbrot bis hin zu raffinierten Hauptgerichten und Desserts. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Geschichten und Anekdoten über die Herkunft der Gerichte und ihre Bedeutung in der südtirolerischen Kultur. Darüber hinaus gibt es Informationen über regionale Produkte und Weine sowie Tipps für den Einkauf lokaler Zutaten. Mit stimmungsvollen Fotografien wird nicht nur die Schönheit der Gerichte, sondern auch die atemberaubende Landschaft Südtirols eingefangen.