Piemont und Ligurien (Kochen international)
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Beschreibung
"Piemont und Ligurien (Kochen international)" von Cornelia Schinharl ist ein Kochbuch, das sich auf die kulinarischen Traditionen der italienischen Regionen Piemont und Ligurien konzentriert. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die die Vielfalt und den Reichtum dieser beiden benachbarten Regionen widerspiegeln. Im Piemont stehen oft herzhafte Gerichte mit Trüffeln, Risotto und Fleisch im Vordergrund, während Ligurien für seine mediterranen Aromen bekannt ist, darunter frische Kräuter, Olivenöl und Meeresfrüchte. Neben den Rezepten liefert das Buch auch Hintergrundinformationen zu regionalen Zutaten und traditionellen Kochtechniken, um den Lesern ein umfassendes Verständnis der piemontesischen und ligurischen Küche zu vermitteln.
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