Sterne des Südens: Das neue Münchner Küchenwunder
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Beschreibung
"Sterne des Südens: Das neue Münchner Küchenwunder" von Franz Kotteder ist ein Buch, das sich mit der kulinarischen Szene Münchens beschäftigt. Es beleuchtet die Entwicklung der Stadt zu einem Zentrum für innovative und hochwertige Küche. Kotteder porträtiert verschiedene Spitzenköche und Restaurants, die zur gastronomischen Vielfalt und zum Renommee Münchens beigetragen haben. Dabei wird nicht nur auf die Gerichte selbst eingegangen, sondern auch auf die Geschichten und Philosophien der Köche. Das Buch bietet Einblicke in die Trends und Strömungen der modernen Küche im Süden Deutschlands und zeigt, wie Tradition und Innovation miteinander verschmelzen können, um außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback -
- Erschienen 2005
- Hintereck, H
- hardcover
- 252 Seiten
- Erschienen 2009
- Bassermann Inspiration
- Hardcover
- 271 Seiten
- Erschienen 2009
- Matthaes
- hardcover -
- Erschienen 2014
- St. Ruprecht/Raab : Estyria...



