
Die hohe Kunst der Gemüseküche
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Beschreibung
Hier ist das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die Gemüse perfekt zubereiten wollen. Die 125 sensationellen Rezepte beweisen, dass Gemüse viel mehr kann als Beilage zu sein. Ob klassisch als »Artischocke mit Zitronendip«, edel als »Steinpilzsalat mit Burrata«, ausgefallen als »Scharfe Spaghettini mit Cima di Rapa«, exotisch als »Brokkoli-Tempura mit Sesam-Mayonnaise« oder sogar süß als »Schoko-Whoopies mit Kürbisfüllung« - so geht die moderne Gemüseküche! von Kreihe, Susann;
Produktdetails

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Über den Autor
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Daneben ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens ¿ Kochen und Genießen.
- Hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2006
- Gräfe und Unzer
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2005
- Christian
- Kartoniert
- 152 Seiten
- Erschienen 2018
- Carlsen Manga
- hardcover
- 216 Seiten
- Erschienen 2012
- Verlag Anton Pustet Salzburg
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2021
- Brandstätter Verlag
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2018
- Dünenwind Media
- hardcover -
- Falken Verlag,
- hardcover -
- Erschienen 2000
- Gräfe & Unzer