Kopfküche. Das Anti-Alzheimer-Kochbuch: 50 unvergessliche Rezepte gegen Alzheimer & Co.
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Beschreibung
"Kopfküche. Das Anti-Alzheimer-Kochbuch: 50 unvergessliche Rezepte gegen Alzheimer & Co." von Michael Nehls ist ein Ratgeber, der sich mit der Prävention von Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen durch Ernährung beschäftigt. Der Autor, ein Mediziner und Forscher, präsentiert in diesem Buch 50 Rezepte, die speziell darauf abgestimmt sind, das Gehirn gesund zu halten und das Risiko für Demenzerkrankungen zu reduzieren. Neben den Rezepten bietet das Buch wissenschaftliche Hintergrundinformationen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gehirngesundheit sowie praktische Tipps zur Umsetzung einer gehirnfreundlichen Ernährungsweise im Alltag. Ziel des Buches ist es, Lesern aufzuzeigen, wie sie durch bewusste Nahrungswahl aktiv zu ihrer geistigen Fitness beitragen können.
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