Cognitive Cooking With Chef Watson: Recipes for Innovation from IBM & the Institute of Culinary Education
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Beschreibung
"Cognitive Cooking With Chef Watson: Recipes for Innovation from IBM & the Institute of Culinary Education" ist ein einzigartiges Kochbuch, das die Zusammenarbeit zwischen IBM's künstlicher Intelligenz Watson und dem Institute of Culinary Education präsentiert. Das Buch erforscht, wie Technologie und Kreativität in der Küche verschmelzen können, um innovative Rezepte zu kreieren. Chef Watson nutzt seine Fähigkeit zur Datenanalyse, um ungewöhnliche Zutatenkombinationen vorzuschlagen, die dennoch geschmacklich harmonieren. Die Leser finden eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch unerwartete Geschmäcker kombinieren. Jedes Rezept wird von Erklärungen begleitet, wie die Vorschläge von Watson zustande kamen und welche kulinarischen Prinzipien dahinterstehen. Das Buch inspiriert dazu, über den Tellerrand hinauszuschauen und neue Wege des Kochens zu entdecken.
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