Einfach gut essen: Sarah Brittons schnelle vegetarische Gerichte für jeden Tag und jedes Budget – vegetarisch kochen mit zero waste nach dem Baukastenprinzip der Autorin von My New Roots
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Beschreibung
"Einfach gut essen: Sarah Brittons schnelle vegetarische Gerichte für jeden Tag und jedes Budget" ist ein Kochbuch, das sich auf einfache, gesunde und nachhaltige vegetarische Küche konzentriert. Die Autorin, bekannt durch ihren Blog "My New Roots", bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl alltagstauglich als auch budgetfreundlich sind. Das Buch folgt einem Baukastenprinzip, das es den Lesern ermöglicht, flexibel mit Zutaten umzugehen und Reste zu vermeiden – ganz im Sinne des Zero-Waste-Gedankens. Jedes Rezept ist darauf ausgelegt, möglichst wenig Abfall zu produzieren und gleichzeitig köstliche Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. Britton legt großen Wert auf saisonale und regionale Zutaten und zeigt, wie man mit einfachen Mitteln abwechslungsreiche vegetarische Gerichte zaubern kann.
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