Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche

Name: Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock
Author: Thúy, Kim und Große, Brigitte
ISBN: 3956142942

Thúy, Kim und Große, Brigitte

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Kunstmann, A

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3956142942

Verlag:

Kunstmann, A

Seitenzahl:

189

Auflage:

Erschienen:

2019-02-13

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Beschreibung

Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche

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"Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche" von Brigitte Große ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und Raffinesse der vietnamesischen Küche erkundet. Die Autorin führt die Leser durch eine kulinarische Reise, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Das Buch bietet detaillierte Rezepte und praktische Tipps zur Zubereitung authentischer vietnamesischer Speisen, einschließlich Suppen, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts. Große legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und zeigt, wie man mit einfachen Techniken den charakteristischen Geschmack dieser Küche zu Hause nachkochen kann. Neben den Rezepten enthält das Buch auch kulturelle Einblicke in die Essgewohnheiten und Traditionen Vietnams, was es zu einer wertvollen Ressource für Liebhaber der asiatischen Küche macht.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

189

Erschienen:

2019-02-13

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783956142949

ISBN:

3956142942

Verlag:

Kunstmann, A

Gewicht:

1105 g

Auflage:

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Über den Autor

Thúy, Kim und Große, Brigitte

Kim Thúy wurde in Saigon geboren und floh als Zehnjährige mit ihrer Familie in den Westen. Sie arbeitete als Übersetzerin und als Rechtsanwältin, als Gastronomin, als Kritikerin und Moderatorin für Radio und Fernsehen. Als Autorin wurde sie 2010 mit ihrem in zahlreiche Sprachen übersetzten Überraschungserfolg Der Klang der Fremde bekannt. Es folgten Der Geschmack der Sehnsucht (2014) und Die vielen Namen der Liebe (2017).