Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche
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Beschreibung
"Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche" von Brigitte Große ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und Raffinesse der vietnamesischen Küche erkundet. Die Autorin führt die Leser durch eine kulinarische Reise, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Das Buch bietet detaillierte Rezepte und praktische Tipps zur Zubereitung authentischer vietnamesischer Speisen, einschließlich Suppen, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts. Große legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und zeigt, wie man mit einfachen Techniken den charakteristischen Geschmack dieser Küche zu Hause nachkochen kann. Neben den Rezepten enthält das Buch auch kulturelle Einblicke in die Essgewohnheiten und Traditionen Vietnams, was es zu einer wertvollen Ressource für Liebhaber der asiatischen Küche macht.
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