Brot backen in Perfektion – die beiden erfolgreichsten Backbücher aller Zeiten – im exklusiven Doppelband: Die beiden erfolgreichsten Brotbackbücher in einem Band
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Beschreibung
"Brot backen in Perfektion – die beiden erfolgreichsten Backbücher aller Zeiten – im exklusiven Doppelband" von Hubertus Schüler ist ein umfassendes Werk, das sich an alle richtet, die ihre Fähigkeiten im Brotbacken verfeinern möchten. Dieses Buch vereint zwei der erfolgreichsten Brotbackbücher des Autors und bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, um das perfekte Brot zu Hause zu backen. Der Doppelband deckt alles ab, vom Grundlagenwissen über Mehltypen und Gärprozesse bis hin zu fortgeschrittenen Techniken für Sauerteig- und Vollkornbrote. Schüler legt großen Wert auf Präzision und Details, um sicherzustellen, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker von seinem Wissen profitieren können. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreichen Tipps und anschaulichen Bildern wird der Leser durch den gesamten Backprozess geführt. Das Buch ist nicht nur eine Rezeptsammlung, sondern auch ein Nachschlagewerk für alle Aspekte des Brotbackens, einschließlich der Auswahl der richtigen Zutaten und Werkzeuge. Es inspiriert dazu, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren und die Kunst des Brotbackens zur Perfektion zu bringen.
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