Deftig vegetarisch – Alpenküche: Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen. Traditionelle Genüsse der Alpen von Frankreich bis Slowenien! Über 70 herzhafte & süße Rezepte für jeden Geschmack

Name: Deftig vegetarisch – Alpenküche: Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen. Traditionelle Genüsse der Alpen von Frankreich bis Slowenien! Über 70 herzhafte & süße Rezepte für jeden Geschmack
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock
Author: Weber, Anne-Katrin und Schardt, Wolfgang
ISBN: 3954532670

Weber, Anne-Katrin und Schardt, Wolfgang

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Becker Joest Volk Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3954532670

Verlag:

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl:

178

Auflage:

Erschienen:

2022-11-01

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Beschreibung

Deftig vegetarisch – Alpenküche: Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen. Traditionelle Genüsse der Alpen von Frankreich bis Slowenien! Über 70 herzhafte & süße Rezepte für jeden Geschmack

Schmoren, Backen, Braten, Rösten, Einlegen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Deftig vegetarisch – Alpenküche" von Anne-Katrin Weber bietet eine kulinarische Reise durch die Alpenregionen von Frankreich bis Slowenien. Das Buch präsentiert über 70 herzhafte und süße vegetarische Rezepte, die traditionelle Aromen und Zubereitungsmethoden der Alpenküche aufgreifen. Die Gerichte umfassen Techniken wie Schmoren, Backen, Braten, Rösten und Einlegen, um den typischen Geschmack der Region einzufangen. Die Rezepte sind vielfältig und bieten für jeden Geschmack etwas – von deftigen Hauptgerichten bis zu verlockenden Desserts. Mit einem Fokus auf saisonale und regionale Zutaten inspiriert das Buch dazu, die reiche kulinarische Tradition der Alpen auf kreative Weise in die eigene Küche zu bringen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

178

Erschienen:

2022-11-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783954532674

ISBN:

3954532670

Verlag:

Becker Joest Volk Verlag

Gewicht:

1094 g

Auflage:

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Über den Autor

Weber, Anne-Katrin und Schardt, Wolfgang

Die Hamburgerin Anne-Katrin Weber weiß, wovon sie spricht. Nach ihrer Ausbildung zur Köchin vertiefte sie ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift ¿Brigitte¿. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland. Anne-Katrin Weber ist eine leidenschaftliche Anhängerin regionaler, saisonaler und auch traditioneller Gerichte.