Rezeptbuch der Küche. 03. Auflage 2005 ( ND 2010 )
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Beschreibung
Das "Rezeptbuch der Küche" von Philip Pauli, in seiner dritten Auflage von 2005 und nachgedruckt 2010, ist ein umfassendes Kochbuch, das sich als unverzichtbares Nachschlagewerk für angehende Köche und Hobbyköche gleichermaßen etabliert hat. Das Buch bietet eine breite Sammlung klassischer und moderner Rezepte aus verschiedenen kulinarischen Traditionen. Es deckt eine Vielzahl von Gerichten ab, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zur Zubereitung, zum Umgang mit Zutaten sowie zur Präsentation der Speisen. Durch seine klare Struktur und die detaillierten Anleitungen dient es sowohl als Lehrbuch für Kochschüler als auch als Inspirationsquelle für erfahrene Köche, die ihr Repertoire erweitern möchten.
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