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- hardcover
- 924 Seiten
- Erschienen 2005
- Pauli Fachbuchverlag AG
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Das "Rezeptbuch der Küche" von Philip Pauli ist ein umfassendes Nachschlagewerk für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche. In seiner 3. Auflage von 2005, die 2010 nachgedruckt wurde, bietet das Buch eine Vielzahl von...
72,72 €
- Gebundene Ausgabe
- 720 Seiten
- Erschienen 2016
- Pauli Fachbuchverlag AG
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Lehrbuch der Küche, 14. Auflage 2016
ab 188,89 €
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- hardcover
- 494 Seiten
- Erschienen 1999
- Fachbuchverlag Pauli
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Lehrbuch der Küche: Für Theorie und Praxis der modernen Kochtechnik und Küchentechnik. Offiz. Lehrmittel d. dtsch.-scheizer. Berufsschulen
26,39 €
- hardcover
- 382 Seiten
- Fachbuchverlag Pauli
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"Rezeptbuch der Küche, m. CD-ROM: 829 Rezepte aus der Praxis" von Philip Pauli ist ein umfangreiches Kochbuch, das eine Vielzahl an Rezepten für Hobbyköche und Profis bietet. Es enthält 829 praktische Rezepte aus verschiedenen...
20,64 €