THE TASTE OF BURGENLAND: BURGENLANDS WINZER KOCHEN

"The Taste of Burgenland: Burgenlands Winzer Kochen" von Nicole Retter ist ein kulinarisches Buch, das die Leser auf eine Reise durch die Weinregion Burgenland in Österreich mitnimmt. Es verbindet die reiche Weinkultur der Region mit ihrer vielfältigen Küche. Das Buch präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die von lokalen Winzern kreiert wurden und ihre persönliche Verbindung zu den traditionellen Gerichten der Region widerspiegeln. Neben den Rezepten bietet das Buch Einblicke in das Leben und die Arbeit der Winzer sowie in die kulinarische Tradition des Burgenlands. Es ist sowohl eine Hommage an die regionale Küche als auch an den Weinbau, der das kulturelle Erbe dieser Gegend prägt.