Top-Prüfung Küchenmeister, Meister und Fachwirt im Gastgewerbe
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Beschreibung
Dieses Buch mit praktischer Ringbindung dient zur Vorbereitung auf den Prüfungsteil "Wirtschaftsbezogene Qualifikationen" für die Weiterbildung zum Küchenmeister, Meister im Gastgewerbe und Fachwirt im Gastgewerbe. Es ist nicht als Lehrbuch konzipiert, sondern soll auf mögliche Prüfungsfragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Es werden Aufgaben zu allen 4 Teilbereichen gestellt: Volks- und Betriebswirtschaft Rechnungswesen Recht und Steuern Unternehmensführung Die Testaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann vergleichen. Die Lösungen finden Sie direkt nach jedem Aufgabenblock. von Ehlert, Claus-Günter
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