Persische Küche
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3927459933
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2012-06-01
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Beschreibung
Persische Küche
Kochrezepte aus dem Iran
Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Rezepte übernommen, auch einige arabische Länder kochen nach Art der persischen Küche. Das bekannteste Rezept ist Abguscht (Fleischsuppe). Die verschiedenen Reisgerichte, Gemüseaufläufe, Fisch- und Fleischgerichte werden mit Gewürzen verfeinert, vor allem mit Safran, Zimt und Kardamom. Berberitze wird auch gerne verwendet, dabei entstehen unverwechselbare und gut duftende Gerichte. von Asfahani, Mohamad Nader und Asfahani, Nader
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2012-06-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783927459939
ISBN:
3927459933
Verlag:
Gewicht:
201 g
Auflage:
-
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