Die Patisserie von Pierre Hermé
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Beschreibung
"Die Patisserie von Pierre Hermé" ist ein umfassendes und detailliertes Backbuch des berühmten französischen Konditors Pierre Hermé. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die von einfachen Gebäckstücken bis hin zu komplexen Desserts reichen. Das Buch enthält auch zahlreiche Tipps und Techniken, die Pierre Hermé im Laufe seiner Karriere gelernt hat. Darüber hinaus werden die Leser durch wunderschöne Fotografien und detaillierte Anleitungen dazu inspiriert, ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke zu kreieren. Obwohl einige der Rezepte fortgeschrittene Fähigkeiten erfordern, macht Hermés klare Anweisungen und Erklärungen sie für Bäcker aller Erfahrungsstufen zugänglich.
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