Vom Konditorlehrling zum Konditormeister: Praxishandbuch der Konditorei
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Beschreibung
"Vom Konditorlehrling zum Konditormeister: Praxishandbuch der Konditorei" von Wilhelm Kindermann ist ein umfassendes Handbuch, das sich an angehende und erfahrene Konditoren richtet. Das Buch begleitet die Leser auf ihrem Weg von den Grundlagen der Konditoreikunst bis hin zur Meisterschaft. Es deckt eine breite Palette von Themen ab, darunter die Herstellung verschiedener Teige, Cremes und Füllungen sowie das Dekorieren und Präsentieren von Backwaren. Neben praktischen Anleitungen bietet es auch wertvolle Tipps für den erfolgreichen Betrieb einer eigenen Konditorei. Mit detaillierten Rezepten und anschaulichen Illustrationen dient dieses Werk als unverzichtbarer Leitfaden für jeden, der seine Fähigkeiten in der Kunst des Backens vertiefen möchte.
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